フォワグラ : 伝統的な食材の進化した料理集
フォワグラ : デントウテキ ナ ショクザイ ノ シンカ シタ リョウリシュウ
(旭屋出版MOOK)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2011.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.32/F42 | 0274870 |
|
9784751109106 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 112p ; 28cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Foie gras |
| 件 名 | BSH:料理-肉 BSH:料理(西洋)-フランス |
| 分 類 | NDC8:596.3 NDC9:596.33 |
| ISBN | 9784751109106 |
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