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食品づくりへの直言 / 磯部晶策著
ショクヒンズクリ エノ チョクゲン

データ種別 図書
版 新版
出版者 名古屋 : 風媒社
出版年 1996.11

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板橋B2 書庫和書書架
K33/I85 0166755
4833130920

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 240p ; 19cm
著者標目  磯部, 晶策 <イソベ, ショウサク>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.5
ISBN 4833130920
目次／あらすじ

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