入院時食事療養と給食経営管理の基礎と実践 : オールカラー / 西條豪編著
ニュウインジ ショクジ リョウヨウ ト キュウショク ケイエイ カンリ ノ キソ ト ジッセン : オール カラー
(Nutrition care ; 2021年秋季増刊 (通巻176号))
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : メディカ出版 |
| 出版年 | 2021.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 171p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 | 引用・参考文献: 各節末 |
| 著者標目 | 西條, 豪 <サイジョウ, タケシ> |
| 件 名 | BSH:病院給食 |
| 分 類 | NDC9:498.583 NDC10:498.583 |
| ISBN | 9784840474801 |
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