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魚と肉 / 藤井弘章編
サカナトニク
(日本の食文化 ; 4)

データ種別	図書
出版者	東京 : 吉川弘文館
出版年	2019.2

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配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K30.21/N71/4	0357654			9784642068390	請求メモ	予約	請求メモ	予約

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本文言語	日本語
大きさ	ix, 233, 7p : 挿図 ; 20cm
一般注記	参考文献: 各論末
著者標目	藤井, 弘章(1969-) <フジイ, ヒロアキ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:料理 (魚) NDLSH:料理 (肉)
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81
ISBN	9784642068390

目次／あらすじ