菊乃井 : 風花雪月 / 村田吉弘著 : 久間昌史撮影
キクノイ : フウカ セツゲン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社インターナショナル |
| 出版年 | 2006.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.21/Mu59 | 0231746 |
|
4770040385 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 190p ; 30cm |
| 別書名 | 翻訳タイトル:Kaiseki : The exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant 奥付タイトル:(日本語版) 菊乃井 |
| 一般注記 | 2006年7月に出版された“KAISEKI : The exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant"をもとに日本語版として加筆、再編集したもの。 |
| 著者標目 | 村田, 吉弘(1951-) <ムラタ, ヨシヒロ> 久間, 昌史 <クマ, マサシ> |
| 件 名 | BSH:懐石料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| ISBN | 4770040385 |
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