懐石入門 / 高橋英一著
カイセキ ニュウモン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2009.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.21/Ta33 | 0262445 |
|
9784388060641 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 255p ; 26cm |
| 一般注記 | 著者の肖像あり 月刊専門料理2006年5月号～2008年4月号までの連載「飄亭の懐石料理」「飄亭の点心」に, 大幅に加筆して再編集したもの (奥付) 参考文献: p254 |
| 著者標目 | 高橋, 英一(1939-) <タカハシ, エイイチ> |
| 件 名 | BSH:懐石料理 |
| 分 類 | NDC8:791.8 NDC9:791.8 NDC9:596.21 |
| ISBN | 9784388060641 |
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