食物概説 : 食生活の体質と栄養・食品・調理・食卓作法 / 山口弘子著
ショクモツ ガイセツ : ショクセイカツ ノ タイシツ ト エイヨウ ショクヒン チョウリ ショクタク サホウ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
名古屋 : 黎明書房 |
出版年 |
1986.11 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
223p ; 21cm |
一般注記 |
参考文献:p221〜223 |
著者標目 |
山口, 弘子 著 <ヤマグチ, ヒロコ>
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件 名 |
NDLSH:食物 NDLSH:食生活
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分 類 |
NDC8:596 NDLC:EF27
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ISBN |
4654007083 |
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