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食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
(
朝日選書
;
519
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 朝日新聞社
出版年
1995.1
所蔵情報を非表示
配置場所
巻次等
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
請求メモ
予約
板橋B2 書庫和書書架
K30.2/I73
0160785
4022596198
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
本文言語
日本語
大きさ
246p ; 19cm
一般注記
初出一覧: p245-246
著者標目
石毛, 直道(1937-)
<イシゲ, ナオミチ>
件 名
BSH:
食生活
NDLSH:
料理
分 類
NDC8:
383.8
NDLC:
G185
ISBN
4022596198
目次/あらすじ
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※2018年9月5日以降
全貸出数:2回
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