日本の｢食｣は安すぎる : ｢無添加｣で｢日持ちする弁当｣はあり得ない / 山本謙治 [著]
ニホン ノ ショク ワ ヤススギル : ムテンカ デ ヒモチ スル ベントウ ワ アリエナイ
(講談社+α新書 ; [390-1C])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2008.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 205p : 挿図 ; 18cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:日本の「食」は安すぎる 背表紙タイトル:日本の「食」は安すぎる 異なりアクセスタイトル:日本の食は安すぎる : 無添加で日持ちする弁当はあり得ない 異なりアクセスタイトル:日本の食は安すぎる : 無添加で日持ちする弁当はあり得ない |
| 一般注記 | 巻号はブックジャケットによる |
| 著者標目 | 山本, 謙治(1971-) <ヤマモト, ケンジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食品工業 BSH:農産物 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784062724906 |
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