魚食ファイル : 旬を味わう : 魚, 貝, ウニ, ナマコ, エビ, カニ, カメノテまで / 大富潤著
ギョショク ファイル : シュン オ アジワウ : サカナ カイ ウニ ナマコ エビ カニ カメノテ マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 鹿児島 : 南方新社 |
| 出版年 | 2013.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K31.26/O69 | 0308410 |
|
9784861242717 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 201p ; 21cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:A seasonal fish cooking file 異なりアクセスタイトル:魚食ファイル : 旬を味わう : 魚貝ウニナマコエビカニカメノテまで |
| 一般注記 | 「かごしま魚食ファイル」 (南日本新聞に2012年1月1日から12月31日まで連載) をもとに一部改変, 加筆したもの |
| 著者標目 | 大富, 潤 <オオトミ, ジュン> |
| 件 名 | BSH:魚類 BSH:料理 -- 魚 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:664.6 NDC9:664.6 |
| ISBN | 9784861242717 |
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