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Food culture in Japan / Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob
(Food culture around the world)

データ種別	図書
出版者	Westport, Conn. : Greenwood Press
出版年	2003

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架		K30.21/A92	0219731			0313324387	請求メモ	予約	請求メモ	予約
狭山書庫洋書書架		K30.21/A92	4109781			0313324387	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xx, 207 p. : ill., map ; 25 cm
一般注記	Includes bibliographical references (p. [193]-196) and index
著者標目	*Ashkenazi, Michael Jacob-Ashkenazi, Jeanne
件　名	LCSH:Cookery, Japanese LCSH:Food habits -- Japan 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX724.5.J3 DC22:394.1/0952
ISBN	0313324387

目次／あらすじ