食と味覚 / 阿部啓子 [ほか] 共著
ショク ト ミカク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2008.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K32.61/A12 | 0243274 |
|
9784767961286 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 181p ; 21cm |
| 一般注記 | 監修: ネスレ栄養科学会議 その他の著者: 山本隆, 的場輝佳, ジェローンシュミット |
| 著者標目 | ネスレ栄養科学会議 <ネスレ エイヨウ カガク カイギ> *阿部, 啓子(1947-) <アベ, ケイコ> |
| 件 名 | BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:491.377 NDC9:491.377 |
| ISBN | 9784767961286 |
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