Biochemical, physiological, & molecular aspects of human nutrition / Martha H. Stipanuk
データ種別 | 図書 |
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版 | 2nd ed |
出版者 | St.Louis, Miss : Saunders Elsevier |
出版年 | c2006 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 英語 |
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大きさ | xx, 1212 p. : ill. ; 27 cm |
別書名 | 表紙タイトル:Biochemical, physiological, molecular aspects of human nutrition |
一般注記 | Includes bibliographical references and index |
著者標目 | Stipanuk, Martha H. |
件 名 | LCSH:Nutrition LCSH:Metabolism LCSH:Biochemistry |
分 類 | NDC8:491.47 NDC9:491.47 |
ISBN | 9781416002093 |
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