調理科学でもっとおいしく定番料理 / 朝日新聞社編著
チョウリ カガク デ モット オイシク テイバン リョウリ
(アサヒオリジナル)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝日新聞出版 |
| 出版年 | 2023.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 | 3 | K36.1/A82/3 | 0388086 |
|
9784022727459 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 93p ; 30cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:もっとおいしく定番料理 : 調理科学で |
| 著者標目 | 朝日新聞社 <アサヒ シンブンシャ> |
| 件 名 | BSH:料理 NDLSH:料理 NDLSH:調理科学 |
| 分 類 | NDC9:596 NDC10:596 NDLC:Y94 NDC10:596 |
| ISBN | 9784022727459 |
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