健康と疾患を制御する精密栄養学 : 「何を, いつ, どう食べるか?」に, 食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る / 國澤純編集
ケンコウ ト シッカン オ セイギョ スル セイミツ エイヨウガク : ナニ オ イツ ドウ タベルカ ニ ショクヒン キノウ ノ カイセキ ト コジンサ オ ウム ブンシ メカニズム ノ カイメイ カラ セマル
(実験医学 ; 増刊 ; Vol.41, No.10 (2023))
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 羊土社 |
出版年 | 2023.6 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 197p ; 挿図 : 26cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:健康と疾患を制御する精密栄養学 : 何をいつどう食べるかに食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る 標題紙タイトル:Precision nutrition 背表紙タイトル:精密栄養学 : 健康と疾患を制御する |
一般注記 | 通巻718号 文献: 各節末 |
著者標目 | 國澤, 純 <クニサワ, ジュン> |
件 名 | BSH:医学 -- 実験 -- 雑誌
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NDLSH:栄養学 |
分 類 | NDC9:490.7 |
ISBN | 9784758104111 |
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