A sociology of food and nutrition : the social appetite / edited by John Germov and Lauren Williams
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4th ed |
| 出版者 | Melbourne : Oxford University Press |
| 出版年 | 2017 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xv, 293 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 | Previous edition: 2008 Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Germov, John Williams, Lauren, 1958- |
| 件 名 | LCSH:Food -- Social aspects
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LCSH:Food habits |
| 分 類 | DC23:394.12 |
| ISBN | 9780190304676 |
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