東京家政大学資料検索

検索結果一覧に戻る

Cereal polysaccharides in technology and nutrition / edited by Vladimir F. Rasper

データ種別	図書
出版者	St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists
出版年	c1984

所蔵情報を非表示

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: pbk	K33.51/C29	0102250			0913250368	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: pbk	K42.3/C29	0106499			0913250368	請求メモ	予約	請求メモ	予約

書誌詳細を非表示

本文言語	英語
大きさ	viii, 184 p. : ill. ; 22 cm
一般注記	"Based on presentations from a symposium ... held in conjunction with the Annual Meeting of the American Association of Cereal Chemists, October 3, 1983, in Kansas City, MO"--T.p. verso Includes bibliographies
著者標目	Rasper, V. F. American Association of Cereal Chemists. Meeting (1983 : Kansas City, Mo.)
件　名	LCSH:Cereals as food LCSH:Polysaccharides
分　類	LCC:TX557 DC19:664/.7/01547782
ISBN	0913250368

目次／あらすじ