Salt sugar fat : how the food giants hooked us / Michael Moss
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Random House |
| 出版年 | c2013 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K44.3/Mo81 | 0317854 |
|
9781400069804 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xxx, 446 p. ; 24 cm |
| 著者標目 | *Moss, Michael |
| 件 名 | LCSH:Nutrition -- Economic aspects -- United States
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LCSH:Food habits -- Economic aspects -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- United States 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:RA784 DC23:613.2 |
| ISBN | 9781400069804 |
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