食品サンプルの誕生 / 野瀬泰申著
ショクヒン サンプル ノ タンジョウ
(ちくま文庫 ; [の14-1])
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 2017.7 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋2F 一般書架 |
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K30.21/N97 | 0346895 |
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9784480434562 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 236p, 図版 [16] p : 挿図 ; 15cm |
別書名 | 原タイトル:眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた その他のタイトル:Birth of replica foods |
一般注記 | 「眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた」 (旭屋出版 2002年刊) の改題, 文庫化 英文タイトル, 叢書番号はブックジャケットによる |
著者標目 | 野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ> |
件 名 | NDLSH:食品サンプル BSH:食物 BSH:料理 BSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784480434562 |
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