美味礼讃 / ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
ビミ ライサン
(岩波クラシックス ; 47,48)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1983.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | 上 | K36.04/B73/1 | 4015406 |
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| 板橋B2 書庫和書書架 | 下 | K36.04/B73/2 | 4015407 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 2冊 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Physiologie du gout |
| 著者標目 | Brillat-Savarin, 1755-1826 戸部, 松実 <トベ, マツミ> 関根, 秀雄(1895-1987) <セキネ, ヒデオ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 NDLSH:料理 NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
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