キッチンで体験レオロジー / 尾崎邦宏著
キッチン デ タイケン レオロジー
(ポピュラーサイエンス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 裳華房 |
| 出版年 | 1996.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 152p ; 19cm |
| 著者標目 | 尾崎, 邦宏(1938-) <オザキ, クニヒロ> |
| 件 名 | BSH:レオロジー |
| 分 類 | NDC8:428.3 NDC9:428.3 |
| ISBN | 4785386487 |
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