災害食の事典 / 日本災害食学会監修
サイガイショク ノ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2023.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 296p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopedia of disaster food |
| 一般注記 | 文献: 各論末 |
| 著者標目 | 日本災害食学会 <ニホン サイガイショク ガッカイ> |
| 件 名 | BSH:災害予防 -- 便覧
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| 分 類 | NDC9:369.3 NDC10:369.3 NDLC:EG77 |
| ISBN | 9784254610666 |
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