食品衛生学 / 森下芳行編集
ショクヒン エイセイガク
(現代栄養科学シリーズ ; 13)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1997.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 169p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 | 参考書: p163-164 |
| 著者標目 | 森下, 芳行(1940-) <モリシタ, ヨシユキ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
| ISBN | 4254616139 |
目次／あらすじ
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