世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 淡交社 |
| 出版年 | 2021.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.21/Sa93 | 0383254 |
|
9784473044372 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語,英語 |
|---|---|
| 大きさ | 111p : 挿図 ; 23cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:An illustrated guide to Japanese food 異なりアクセスタイトル:WASHOKU : 世界に教えたい日本のごはん : イラスト&英語でガイド |
| 一般注記 | 英文併記 参考文献: p[6] 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。 |
| 著者標目 | 沢田, 眉香子 <サワダ, ミカコ> 川村, 淳平 <カワムラ, ジュンペイ> Ries, Emmy |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784473044372 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：10回
※2018年9月5日以降
全貸出数：0回
(1年以内の貸出：0回)