Beyond Bratwurst : a history of food in Germany / Ursula Heinzelmann
(Foods and nations)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Reaktion Books |
| 出版年 | 2014 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 | : hbk | K30.23/H51 | 0327529 |
|
9781780232720 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 384 p. : ill. (some col.) ; 25 cm |
| 一般注記 | Select bibliography: p. 365-370 Includes index |
| 著者標目 | *Heinzelmann, Ursula |
| 件 名 | LCSH:Food -- Germany -- History
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| 分 類 | DC23:641.300943 |
| ISBN | 9781780232720 |
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