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Feeding France : new sciences of food 1760-1815 / E. C. Spary
(Cambridge social and cultural histories / series editors, Margot C.Finn, Colin Jones, Keith Wrightson ; 19)

データ種別	図書
出版者	Cambridge : Cambridge University Press
出版年	2014

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋B2 書庫洋書書架	: hardback	K30.23/Sp2	0327596			9781107031050	請求メモ	予約	請求メモ	予約

本文言語	英語
大きさ	xi, 418 p. : ill. ; 24 cm
著者標目	*Spary, E. C. (Emma C.)
件　名	LCSH:Food industry and trade -- France -- History -- 18th century 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- France -- History -- 19th century 全ての件名で検索
分　類	DC23:338.47664094409033
ISBN	9781107031050

目次／あらすじ