Cookwise : the hows and whys of successful cooking / Shirley O. Corriher
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 1st ed |
| 出版者 | New York : William Morrow |
| 出版年 | c1997 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
K36.23/C88 | 0180355 |
|
0688102298 (a |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xviii, 526 p., [8] p. of plates : ill. (some col.) ; 27 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 480-491) and index |
| 著者標目 | *Corriher, Shirley |
| 件 名 | LCSH:Cookery |
| 分 類 | LCC:TX714 LCC:DC21:641.5 |
| ISBN | 0688102298 (alk. paper) |
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