古くて新しいフランス菓子 / 河田勝彦著
フルクテ アタラシイ フランス ガシ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
| 出版年 | 2010.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K36.29/Ka98 | 0273526 |
|
9784140332672 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 143p ; 27cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Sélection de pâtisseries françaises anciennes et modernes 裏表紙タイトル:Au bon vieux temps |
| 一般注記 | 標題紙の責任者: オーボンヴュータン, 河田勝彦 参考文献: 143p |
| 著者標目 | 河田, 勝彦 <カワタ, カツヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:洋菓子 |
| 分 類 | NDC9:596.65 NDLC:EF27 |
| ISBN | 9784140332672 |
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