オードヴルのすべて / マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳
オードヴル ノ スベテ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 三洋出版貿易 |
出版年 | 1988.4 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 | : 軽装版 | K36.26/W36 | 0128512 |
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4879300594 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 307p ; 21cm |
別書名 | 原タイトル:The complete hors d'œuvre book |
一般注記 | 監修: 辻静雄 |
著者標目 | Waldo, Myra 辻調理師学校 <ツジ チョウリシ ガッコウ> |
件 名 | NDLSH:フランス料理 |
分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
ISBN | 4879300594 |
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