Nutritional insights and food safety / Jaroslava Švarc-Gajic, editor
(Nutrition and diet research progress series)
(Public health in the 21st century series)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Novinka |
| 出版年 | c2013 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | x, 425 p. : ill. ; 26 cm |
| 一般注記 | Originally published: 2011 Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | Švarc-Gajić, Jaroslava |
| 件 名 | LCSH:Nutrition LCSH:Food -- Safety measures 全ての件名で検索 LCSH:Nutrition -- Requirements 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:613.2 |
| ISBN | 9781629480121 |
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