調理用語辞典 / 全国調理師養成施設協会編
チョウリ ヨウゴ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 全国調理師養成施設協会 |
| 出版者 | 東京 : 調理栄養教育公社(発売) |
| 出版年 | 1986.11 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
RK36.03/C53 | 0123696 |
|
4924737046 | |||
| 狭山除籍準備 |
|
RK36.03/C53 | 4039946 |
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4924737046 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 1276p ; 22cm |
| 一般注記 | 参考文献一覧: p1133-1140 |
| 著者標目 | 全国調理師養成施設協会 <ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.033 |
| ISBN | 4924737046 |
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