イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門 / ディヴィッド・バード著 ; 佐藤圭史, 村松静枝, 伊藤伸子訳
イギリス オウリツ カガクカイ ノ カガクシャ ガ オシエル ワインガク ニュウモン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : エクスナレッジ |
| 出版年 | 2019.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/B46 | 0365998 |
|
9784767825397 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 502, ixp ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Understanding wine technology : the science of wine explained |
| 一般注記 | 参考文献: 巻末pv |
| 著者標目 | Bird, David, 1931- 佐藤, 圭史 <サトウ, ケイジ> 村松, 静枝 <ムラマツ, シズエ> 伊藤, 伸子(1963-) <イトウ, ノブコ> |
| 件 名 | BSH:ぶどう酒 |
| 分 類 | NDC8:588.55 NDC9:588.55 NDC10:588.55 |
| ISBN | 9784767825397 |
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