食品産業におけるトラブルシューティング / 山本敞 [ほか] 著
ショクヒン サンギョウ ニ オケル トラブル シューティング
データ種別 |
図書 |
版 |
新版 |
出版者 |
東京 : 幸書房 |
出版年 |
1997.11 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
xii, 162p ; 21cm |
一般注記 |
その他の著者: 太田静行, 土肥由長, 一瀬太良 |
著者標目 |
山本, 敞 <ヤマモト, ヒロシ>
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件 名 |
BSH:食品工業 BSH:食品衛生
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分 類 |
NDC8:588 NDC9:588
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ISBN |
4782101511 |
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