米の科学 / 石谷孝佑, 大坪研一編
コメ ノ カガク
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1995.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
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K31.31/I81 | 1832420 |
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4254430396 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
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K31.31/KO63 | 0159076 |
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4254430396 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K31.31/KO63 | 4060311 |
|
4254430396 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xi, 199p ; 22cm |
| 一般注記 | 文献: 各章末 監修: 竹生新治郎 |
| 著者標目 | 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> 大坪, 研一 <オオツボ, ケンイチ> |
| 件 名 | BSH:米 NDLSH:稲 -- 栽培 全ての件名で検索 NDLSH:米 |
| 分 類 | NDC8:616.2 NDC9:616.2 NDLC:RB113 NDLC:RB211 |
| ISBN | 4254430396 |
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