日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅 / 森枝卓士著
ニホン ノ デントウショク : ホンモノ ノ ショクザイ ニ デアウ タビ
(角川SSC新書 ; 042)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 角川SSコミュニケーションズ |
| 出版年 | 2008.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.21/Mo47 | 0249805 |
|
9784827550429 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 191p ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の伝統食 : 本物の食材に出合う旅 |
| 著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> |
| 件 名 | BSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784827550429 |
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