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食品化学 / 岩田久敬著
ショクヒン カガク

データ種別 図書
版 第3次改著後の訂正第13版
出版者 東京 : 養賢堂
出版年 1974-1976

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板橋B2 書庫和書書架 総論 K32/I97/1 0075652

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本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 22cm
一般注記 総論: 出版年は「第3次改著訂正第13版の出版にあたって」による
著者標目  岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ>
件　名 NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:498.53

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