納豆の科学 : 最新情報による総合的考察 / 木内幹編, 永井利郎, 木村啓太郎編著
ナットウ ノ カガク : サイシン ジョウホウ ニ ヨル ソウゴウテキ コウサツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2008.3 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.32/Ki81 | 0241646 |
|
9784767961231 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 285p ; 22cm |
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 木内, 幹(1940-) <キウチ, カン> 永井, 利郎 <ナガイ, トシロウ> 木村, 啓太郎 <キムラ, ケイタロウ> |
| 件 名 | BSH:納豆 |
| 分 類 | NDC8:619.6 NDC9:619.6 |
| ISBN | 9784767961231 |
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