家政学の間違い / ローラ・シャピロ[著] ; 種田幸子訳
カセイガク ノ マチガイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 晶文社 |
| 出版年 | 1991.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 349, xivp ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Perfection salad |
| 一般注記 | 文献:巻末pi〜xiv |
| 著者標目 | 種田, 幸子(1933-) <タネダ, サチコ> Shapiro, Laura |
| 件 名 | BSH:家政 -- 歴史
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BSH:料理(西洋) -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:家政 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:590.2 |
| ISBN | 4794960581 |
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