料理材料大図鑑マルシェ / 辻調理師専門学校監修
リョウリ ザイリョウ ダイズカン マルシェ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1995.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
RK31.03/R97 | 0159095 |
|
4062070898 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 637p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Marché : 料理材料大図鑑 |
| 著者標目 | 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ> |
| 件 名 | BSH:食品材料 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.52 NDC7:498.5 |
| ISBN | 4062070898 |
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