チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
(P-Vine BOOks)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ブルース・インターアクションズ |
| 出版年 | 2011.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K30.23/D32 | 0278918 |
|
9784860204266 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 181p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Cheese : a global history |
| 一般注記 | タイトルは奥付による 解説: 村山重信 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170 |
| 著者標目 | Dalby, Andrew, 1947- 久村, 典子 <ヒサムラ, ノリコ> 村山, 重信 <ムラヤマ, シゲノブ> |
| 件 名 | BSH:チーズ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:648.18 NDC9:648.18 |
| ISBN | 9784860204266 |
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