土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち / アリス・ファイアリング, パスカリーヌ・ルペルティエ著 ; 村松静枝訳
ツチ ト ワイン : ドジョウ ガ オシエル シゼン ワイン ト ツクリテ タチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : エクスナレッジ |
| 出版年 | 2019.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/F17 | 0366760 |
|
9784767826516 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 471p ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:The dirty guide to wine : following flavors from ground to glass 異なりアクセスタイトル:土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち |
| 一般注記 | 監修: 小口高, 鹿取みゆき |
| 著者標目 | Feiring, Alice Lepeltier, Pascaline 小口, 高(1963-) <オグチ, タカシ> 鹿取, みゆき <カトリ, ミユキ> 村松, 静枝 <ムラマツ, シズエ> |
| 件 名 | BSH:ぶどう酒 BSH:土壌 |
| 分 類 | NDC8:588.55 NDC9:588.55 NDC10:588.55 |
| ISBN | 9784767826516 |
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