京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 / 佐藤洋一郎著
キョウト ノ ショクブンカ : レキシ ト フウド ガ ハグクンダ「オイシイ マチ」
(中公新書 ; 2721)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央公論新社 |
| 出版年 | 2022.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 新書コーナー |
|
080/C64/2721 | 0385959 |
|
9784121027214 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | iii, 246p, 図版 [12] p : 挿図, 地図, 肖像 ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ美味しい街 |
| 一般注記 | 参考文献: p245-246 |
| 著者標目 | 佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 京都市
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| 分 類 | NDC9:383.8162 NDC10:383.8162 NDC9:080 NDLC:GD51 |
| ISBN | 9784121027214 |
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