外食産業・成熟期のなかのニューモデル戦略 / 茂木信太郎編
ガイショク サンギョウ セイジュクキ ノ ナカ ノ ニュー モデル センリャク
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本能率協会 |
出版年 | 1990.3 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K33.09/G15 | 0130678 |
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4820706691 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 265p ; 20cm |
一般注記 | 編集協力:秋山登志夫,後藤潔 |
著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) 編 <モギ, シンタロウ> |
件 名 | NDLSH:料理店 |
分 類 | NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
ISBN | 4820706691 |
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