食品の臭気対策 / 石田裕 [ほか] 編
ショクヒン ノ シュウキ タイサク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : サイエンスフォーラム |
| 出版年 | 2010.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 | 第1集 | K32.62/I75/1 | 0311980 |
|
9784916164995 |
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| 1 | 第2集 異臭問題の予防・解決の実務手順と実際 / 石田裕 [ほか] 編 我孫子 : サイエンスフォーラム , 2011.12 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 189p ; 30cm |
| 著者標目 | 石田, 裕 <イシダ, ヒロシ> 佐藤, 邦裕(1950-) <サトウ, クニヒロ> 加藤, 寛之(1955-) <カトウ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 BSH:におい |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
| ISBN | 9784916164995 |
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