お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳
オカシ ノ レキシ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
出版年 | 2005.10 |
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配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.23/To76 | 4113749 |
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4309224377 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 454p ; 20cm |
別書名 | 原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises |
一般注記 | 原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises 参考文献: p453-454 |
著者標目 | Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- 吉田, 春美 <ヨシダ, ハルミ> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN | 4309224377 |
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