こうすればHACCPができる / 角野久史,冨島邦雄著
コウスレバ ＨＡＣＣＰ ガ デキル
(HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修 ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日科技連出版社 |
| 出版年 | 1999.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K35.2/Su63 | 0181284 |
|
4817103183 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 154p ; 26cm |
| 著者標目 | 角野,久史 <スミノ,ヒサシ> 冨島,邦雄 <トミシマ,クニオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 4817103183 |
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