コーヒー「こつ」の科学 / 石脇智広著
コーヒー コツ ノ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2008.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.54/I82 | 0249571 |
|
9784388251148 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 182, vp ; 21cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:コーヒー「こつ」の科学 : コーヒーを正しく知るために 異なりアクセスタイトル:コーヒーこつの科学 |
| 一般注記 | 参考文献: p180 |
| 著者標目 | 石脇, 智広 <イシワキ, トモヒロ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:619.89 NDC9:619.89 |
| ISBN | 9784388251148 |
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