細菌学的にみた食品の安全性について : ちょっと気になる市販食品 / 薩田清明著
サイキンガクテキ ニ ミタ ショクヒン ノ アンゼンセイ ニ ツイテ : チョット キ ニ ナル シハン ショクヒン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 東京図書出版 |
| 出版者 | 東京 : リフレ出版 (発売) |
| 出版年 | 2013.9 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 204p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品の安全性について : 細菌学的にみた |
| 一般注記 | 文献: p172-173 |
| 著者標目 | 薩田, 清明 <サツタ, キヨアキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 -- 日本
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NDLSH:細菌 |
| 分 類 | NDLC:SC186 NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784862236708 |
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