HACCP INNOVATION(ハシップ イノベーション) : これからの食品企業に求められる管理手法 : HACCP手法支援法の解説 / HACCP手法研究会編
ハシップ イノベーション : コレカラ ノ ショクヒン キギョウ ニ モトメラレル カンリ シュホウ : HACCP シュホウ シエンホウ ノ カイセツ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地球社 |
| 出版年 | 1999.5 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 210p ; 22cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:HACCP innovation |
| 著者標目 | HACCP手法研究会 <HACCP シュホウ ケンキュウカイ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 4804910700 |
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