酒米ハンドブック / 副島顕子著
サカマイ ハンドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 文一総合出版 |
| 出版年 | 2011.7 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋2F 一般書架 |
|
K33.55/So22 | 0281656 |
|
9784829911334 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 96p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:The handbook of Brewing rice |
| 一般注記 | 参考文献: p96 品種開発年表: p87-91 |
| 著者標目 | 副島, 顕子(1961-) <ソエジマ, アキコ> |
| 件 名 | BSH:稲 BSH:清酒 |
| 分 類 | NDC8:616.21 NDC9:616.21 |
| ISBN | 9784829911334 |
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